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营养小屋:奶粉冲调有讲究!

2017-05-25 13:39:07

营养小屋开讲了!

 
 
雅莱营养小屋:冲奶粉的讲究

 

 

Q:一位叫蕾蕾的妈咪说,“以前看亲戚朋友喂孩子,都是先用开水把奶粉冲好,放凉了喂。”

 

:开水冲奶粉放凉喂,这是误区。

水温过高,会破坏奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子消化吸收。“婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素。

      开水的温度很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。
      冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40摄氏度—50摄氏度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。”
 
 

 

 

Q:贝贝5个月了,最近感染上肺炎而住院。由于医院病床紧张,贝贝的妈妈每天往返于家和医院之间,为了方便,她带了两个奶瓶,把奶粉装好,“医院一般有热水,到时候倒了温一温冲泡给孩子吃。”

 

对于冲奶粉是先放奶粉还是先放水一直是妈妈们热烈讨论的话题。“这是很多妈妈常犯的错误。先加奶粉还是先加水其实是有区别的。”

    “如先加奶粉,后加水,仍加到原定刻度,奶就加浓了;而先加水,后加奶粉,会涨出一些,但浓度适宜。

    婴儿吃过浓的奶,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受。家长以为奶浓些孩子有营养,反使小儿消化不良,食欲下降,腹泻。”

 
 

 

 

Q:冲好的奶粉可以放在温奶器里吗?

 

“泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时,温奶器的温度要比常温高,如果放在冰箱冷藏,则不能超过24小时,这样半夜起来还是要热,如果宝宝吃过了,有剩的,则应丢弃。”

 

      特别提醒,如果想以最快的速度冲好奶,可以把热水先倒在奶瓶里,放进保温器,把规定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用,到时候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了,同样方便省事。

 
 

 

 

Q:可以用矿泉水or纯净水冲奶粉吗?

 

:纯吹净水与蒸馏水一样,不含杂质或细菌,也不含各种无机盐,缺少了普通白开水中含有的矿物质;而矿泉水恰好相反,含有的矿物质多且复杂

       而婴儿肠胃消化功能还不健全,长期用这两者冲调奶粉会引发婴儿消化不良和便秘。

      冲配方奶粉提倡用自来水,因为目前家庭用的自来水都是经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40摄氏度左右,再用来冲奶粉就可以了。

 
 

 

       好了,今天的营养小屋就先这样啦~~

       爸爸妈妈爷爷奶奶们,有任何有关育儿、营养方面的问题都可以扫描以下二维码进入直接留言,我们会及时解答的哦~~

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